Snow
Logo Gracias Logo Pladutse 3

Locatie

In het hartje van de Vlaamse Ardennen, tussen de iconische beklimmingen van de Koppenberg en de Paterberg staat onze Winterbarn in de vorm van een stijlvolle boutique vierkantshoeve, Pladutse 3. Nu de winter over het glooiende landschap van Oudenaarde valt toveren we Pladutse 3 om tot een bakermat van winterse gezelligheid en culinair genieten.

Duizenden lichtjes, kerstbomen, open haard, winterbar, vuurtjes, kaarsen, rendiergewijen, schapenvachten, …

We dompelen onze gasten onder in een bad van winters genieten

Combineer met een Winterwandeling in de Vlaamse Ardennen
Meer info
Combineer met een ritje met een 2CV
Meer info
Pladutse 3, Melden (Oudenaarde)
Snow

1 Winterbarn - 2 Concepten

Winterbarn herbergt in één feeërieke locatie twee winterse culinaire concepten met oog voor detail en gastvrijheid.

We ontvangen u graag op donderdag, vrijdag en zaterdagavond. Op zondag zijn we open voor een lunchformule.

Het aperitief nemen we steeds op onze (overdekte) binnenkoer waar de vele vuurschalen zorgen voor warmte én gezelligheid. Onze chefs zorgen daar reeds voor een aantal verfijnde warme hapjes en onze bartenders hebben heel wat lekkers voor u klaar.

Het diner vindt binnen plaats aan geprivatiseerde tafels van 2 tot maximaal 16 personen. Afhankelijk van de gekozen datum/concept geniet u van een culinaire ervaring.

Van afterdrinks kan zowel binnen in de winterbarn als buiten op onze gezellige binnenkoer genoten worden. De marshmallows voor boven het haardvuur voorzien we er graag bij…

Soirée Raclette by Baptiste Brewaeys
(B-Taste, Martiko)
Hapjes op Ofyr / Raclette à volonté / Dessert à la carte
(zie menu hieronder)
B-taste
Table d’hiver by Thomas Dekimpe
(Blackfisk)
Winterse amuses / sharing voorgerechten / hoofdgerecht / dessert
(zie menu hieronder)
Sneeuwvlok
Soirée Raclette by Baptiste Brewaeys
(B-Taste, Martiko)
Vooraf
  • Pittige humus / Kaviaar aubergine
  • Buikspek op OFYR / Teriyaki
  • Boudin blanc slagerij Dierendonck
  • Gamba flambée
RACLETTE - À Volonté –
  • Raclette kaas Savoie Lait Cru
  • Selectie premium charcuterie
  • Pellepatatjes met bloemenzout
  • Salade met vinaigrette
  • Variatie aan brood
  • Gepekelde groentjes
DESSERT

Keuze uit:

  • Grootmoeders warme appeltaart met verse vanille
  • Crème brûllée
  • Winterbarn Snickers / Chocolade, zoute Karamel, Pinda
€ 68 per persoon
Table d’hiver by Thomas Dekimpe
(Blackfisk)
APERITIEF
  • Glaasje bubbels, Winter Mule of Mocktail
Amuse
  • Zure room & speck ’Alto Adige IGP
  • Flammkuchen
  • Tartaar van geselecteerd rund ‘Allez-retour’, oude Parmezaan
  • Gerookte forel, mierikswortel & ui ‘Roscoff’
Vooraf
  • Flandrien varken ‘Vande Walle’, Royal gala & St-Jakobsvrucht
  • Gravad lax, dille & radijs
  • Terrine van eend ‘Challans’, foie gras & kramiek
Daarna
  • Fazant ‘Ballotine’, groene kool & gekonfijte bout met druivenblad
  • Pommes boulangère, knolselder
  • Gekonfijt grondwitloof, hazelnoot & kweepeer
Achteraf
  • Donkere chocolade, amandelen & Kahlua
€ 98 per persoon
Sneeuwvlok

Veelgestelde vragen

Vegetarisch of een ander dieet?
Indien u tijdens de reservatie reeds melding maakt van bepaalde restricties of voorkeuren zorgen we voor een heerlijk alternatief.
Zijn huisdieren welkom?
Huisdieren zijn binnen niet toegelaten.
Is er een parking voorzien?
We hebben een verharde parking aan Pladutse 3.
Wat met reservatie en betaling?
Het maken van een reservatie voor de winterbarn is verplicht alsook het vooruitbetalen van de menu. Alle dranken worden ter plaatse afgerekend.
Welke kledij raden jullie aan?
Voorzie een warme winterjas voor het aperitief buiten, in onze vestiaire kunt u deze nadien opbergen. In de Winterbarn draagt u vooral waar u zich comfortabel in voelt, van een kerst/winter-trui worden we pas écht enthousiast!
Reserveren voor een grote groep?
Contacteer ons voor groepen boven de 8 personen.
Snow

Privatisering & Partners

PRIVATE
De Winterbarn privatiseren voor uw bedrijf of vereniging ? Neem contact op voor een voorstel op maat.
PARTNER
Uw bedrijf linken aan Winterbarn? We hebben een bijzonder aantrekkelijk partnerpackage.

We maken gebruik van cookies. Door deze website te blijven gebruiken gaat u hiermee akkoord.

Akkoord Meer over onze cookies